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职业定义：主要从事从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
工作内容包括：
（1）进行人体营养状况评价、管理和指导；
（2）进行膳食营养评价、管理和指导；
（3）对食品及配方进行营养评价；
（4）进行营养知识的咨询与宣教。
证书颁发单位：卫生部人才培训中心
培训主办单位：北京中健保隆管理咨询有限公司
北京赛科尔信息科技有限公司
环球教育在线
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2004年，卫生部、科技部和国家统计局联合发布的调查报告显示，我国居民营养与健康状况不容乐观，与膳食相关的高血压、糖尿病、高血脂等慢性疾病发病率逐年上升，患者年龄不断下降。2005年世界卫生日，《焦点访谈》曾经对幼儿园、学校、社区和居民家庭的膳食状况进行过调查。调查发现，虽然最近10年我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但同时我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。 随着我国经济建设的飞速发展和人民生活水平的不断提高，社会各阶层对营养专业人才的需求越来越迫切。然而，目前我国每30万人才拥有一名营养师，而在日本，营养师的数量达到临床医师的2.4倍，每300人就拥有1名营养师。相比之下，我国营养师的市场缺口很大。
我国正在审议首部《国民营养条例（草案）》条例明确规定所有的幼儿园和学校，甚至包括社区都要配备专业营养师（社会400万高薪就职机会）
在世界政治、经济、文化、教育等日益一体化的今天，人才只有与国际接轨才能争取更广阔的发展空间。为了面向社会培养一批优秀的营养师专业人才，提高全民的健康水平，中国教育招生在线特开展公共营养师职业资格认证培训鉴定工作。
一次培训合格，您即可拥有国内营养学领域权威认证证书！
一、主要工作和申报条件
就业方向：主要从事营养咨询、指导人们科学合理配餐，从而将所从事的14个行业形成产业化发展，成
为行业领军人物。
私人、家庭营养师
星级饭店营养顾问
食品制造企业营养顾问
营养食品销售企业营养顾问
机关食堂的营养顾问
减肥美容中心的营养顾问
学校、幼儿园营养师
社区营养师
主要工作：
1、进行人体营养状况评价、管理和指导；
2、进行膳食营养评价、管理和指导；
3、进行营养知识的咨询与宣教
4、对食品及其功能进行营养评价、指导
报名条件：
公共营养师（四级）
连续从事本职业工作1年以上；
具有医学或食品专业中专毕业证书
公共营养师（三级）
从事相关行业工作6年以上；
具有大学专科及以上学历证书
公共营养师（二级）
从事相关行业13年以上；
具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事相关行业工作2年以上。
二、教材及授课内容
劳动部中国就业技术培训指导中心组织编写的《公共营养师》
教材包括
营养师基础 医学基础 人群营养基础 食物卫生基础
膳食营养指导与疾病预防
人体营养状况测定和评价
营养咨询和教育
食品营养评价
社区营养管理和干预
三、上课与考试形式：
A．面授精讲班（周六日上课）：
四级公共营养师 2900元
三级公共营养师 3800元
二级公共营养师 4900元
上课地点：北京理工大学
（费用包含认证培训班学费、教材费、考试鉴定费）
B.网络学习班（学习时间三个月）
公共营养师（三级） 3000元
公共营养师（二级） 4000元
上课地点：网络授课
（费用包含网络课程学费、教材费、考试鉴定费）
考试形式：
由劳动部职业技能鉴定中心统一出题,鉴定分为理论知识考试、专业技能考试两部分，理论、技能两部
分成绩均达到60分以上（含60分）为考试合格。
考试时间：
全国统一考试时间是每年5月和11月。试点期间为每年3、5、7、9、11月的第二个周六。
四、证书及待遇
学完规定课程参加统一考试合格者，学员可获得：
国家劳动部职业技能鉴定中心盖章的《公共营养师》国家职业资格证书。
学员证书信息可以在劳动部官方网站上查询，个人资料被免费录入中国专业人才网专业人才库，以供用人单位查询。优秀学员推荐就业。
五、报名应提交的资料
学历证书及复印件
身份证复印件
工作证明
两寸蓝底彩照三张（照片背面写清姓名）
一寸照片一张
六、报名地点
北京市海淀区彰化路7号智业园A座8A
公交路线：（
33路 469路 632路 运通104路 运通104路 运通115路 运通115路。正福寺下车即可
114路 33路 334路 347路 347路 360路 360路 469路 489路 714 路 运通110路 板井下车即可）
联 系 人：赵老师 韩老师 杨老师
咨询电话: (010) 88435566-808 / 88435566-809 / 88435566-806
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基础营养学 人体构成及食物的消化吸收 食品营养与食品卫生
人群营养 公共营养 营养缺乏与过量
疾病营养 营养强化与保健食品 食品加工与烹饪等等
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高 伟：白求恩国际和平医院营养科原主任、曾兼任北京军区临床营养专业委员会副主任委员，河北营养专业学会常务理事。
齐小平：北京市劳动和社会保障局 职业技能评委 中国烹饪协会 高级教师
赵立冬：政协委员、副主任药师，北京药师协会会长，北京中医药发展基金会秘书长，北京太极堂医疗保健院院长。
黄世林：教授 博士生导师 主任医师
马云生：北京安苑中医院副主任医师
王兆绰：北京大学医学部实验动物科学部 研究员
向小平：北京市第六医院 主任医师
李兴广： 教授 医学硕士 主任医师 硕士生导师
鞠初远： 主任药师
以上专家轮流授课
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